Pasqua Bottega Balocco - artigianalità e golosi abbinamenti

Ingredienti di qualità e rispetto delle lavorazioni artigianali sono la ricetta alla base della linea "Bottega Balocco - Italian Bakery 1927" che per Pasqua propone capolavori d'arte pasticcera.

 

Tutte le colombe Bottega Balocco vengono realizzate con solo lievito madre, latte fresco italiano alta qualità e uova italiane da galline allevate a terra. La glassatura superiore è ottenuta con lavorazione artigianale macinando esclusivamente nocciole intere italiane. Nel rispetto della tradizione piemontese, il loro raffreddamento avviene in modo naturale, a testa in giù e per otto ore, così da preservarne forma e fragranza. Ricette sempre golose e impreziosite grazie a collaborazioni esclusive con Agrimontana e Caffarel e incarti unici, a forte vocazione artigianale, curati in ogni dettaglio, con richiami cromatici tra incarto, cordino di chiusura e cartiglio.

 

Di questa esclusiva linea proponiamo in particolate:

 

- Colomba Limone Costa d'Amalfi IGP - Per questa Colomba sono stati selezionati gli esclusivi Limoni Costa d' Amalfi IGP, canditi secondo la tradizione di Agrimontana, in un dolce sciroppo di acqua e zuccheri, senza coloranti né aromi artificiali. Questi canditi racchiudono i migliori profumi ed il sapore del Limone della Costa d'Amalfi, coltivato da oltre tre secoli sulle caratteristiche terrazze che digradano verso il mare. La nota inconfondibile e la gentile acidità di questi limoni si sposano con la dolcezza della pasta, offrendo a questa Colomba un gusto unico, fresco ed equilibrato.

 

- Colomba Fragoline e Cioccolato al Latte - Per questa colomba, sono state selezionate prelibate Fragoline di bosco Agrimontana candite leggermente in un dolce sciroppo di acqua e zuccheri, senza coloranti né aromi artificiali. Le fragoline di bosco di alta qualità aggiungono una nota fresca e fruttata, mentre le gocce di cioccolato al latte conferiscono un tocco di golosità. La combinazione di fragoline di bosco e gocce di cioccolato al latte dona alla colomba un gusto unico, fresco ed irresistibile.

 

 

La gamma si completa con la Colomba Pesca e Cioccolato,  Colomba Albicocca e Colomba Gocce di cioccolato.