Pasta Sgambaro: nuovo riassetto societario per rimanere 100% azienda italiana

Nuovo assetto societario:
Sgambaro resta 100% italiana, come la sua pasta

Il pieno controllo dello storico pastificio veneto passa ai fratelli Pierantonio, Roberto

e Sandra Sgambaro che puntano ad accelerare la crescita del brand in Italia e all'estero.

La quarta generazione della famiglia pronta a entrare in azienda

Sgambaro di nome e di fatto: lo storico pastificio veneto, in controtendenza a molte operazioni degli ultimi anni, non si fa lusingare dai grandi gruppi stranieri e rimane italiano al 100%, come la sua pasta, e in mano alla famiglia che lo ha fondato nel 1947. I fratelli Pierantonio, Roberto e Sandra Sgambaro hanno raggiunto il controllo dell'azienda decidendo di acquisire, tramite il veicolo societario GEN4 Srl, l'intero pacchetto di azioni sociali in mano ai cugini Flavio, Valentina e Maria Antonietta Sgambaro. L'accordo favorisce l'ingresso della quarta generazione della famiglia e conferma la volontà di restare indipendenti.

"Sono molto soddisfatto di aver raggiunto questo importante accordo", commenta Pierantonio Sgambaro, presidente del pastificio. "L'interesse ricevuto in questi ultimi mesi anche da parte di multinazionali straniere evidenzia le potenzialità di sviluppo della nostra azienda: Sgambaro rimane però italiana e non potrebbe essere altrimenti per una realtà che da vent'anni produce la sua pasta con solo grano duro italiano. Il nostro obiettivo è accelerare la crescita del brand sia a livello nazionale sia internazionale, dove riscontriamo sempre maggiore attenzione verso la pasta di alta qualità Made in Italy". 

Ampliare la presenza sugli scaffali in Italia e all'estero

Sono due le direttrici di sviluppo lungo le quali si muove l'azienda. Da un lato sta lavorando per ampliare la presenza nei canali distributivi tradizionali, come supermercati e negozi al dettaglio, e in quelli online, incluso il lancio di un proprio e-commerce entro fine anno. Dall'altro sta rafforzando le attività sul fronte marketing e comunicazione per consolidare la riconoscibilità del marchio e dei suoi valori. In quest'ottica, è stata confermata la collaborazione per il 2021 con lo chef Bruno Barbieri, volto della campagna tv che ha debuttato in primavera sulle reti nazionali italiane.

Dopo aver registrato lo scorso anno un giro d'affari di circa venti milioni di euro, Sgambaro prevede di chiudere il 2020 con un aumento di fatturato attorno al 5%. Questo trend positivo è stato trainato anche dalle vendite estere che, al netto dell'effetto "svuotamento dei supermercati" legato a Covid-19, hanno visto un incremento di oltre il 10%, con l'ingresso in nuovi mercati in Europa e nel sud-est asiatico.

Il benessere del consumatore alla base della strategia aziendale

Per il pastificio rimanere indipendente garantisce il rispetto dei valori che da sempre guidano le scelte aziendali. La sensibilità verso il benessere dei consumatori ha spinto Sgambaro a usare solo grano duro italiano e puntare alla filiera corta per eliminare i pesticidi dalla propria pasta già vent'anni fa. L'attività di ricerca e sviluppo oggi è rivolta sia alla selezione di grani con elevate proprietà nutrizionali, ma anche allo studio di packaging per la pasta completamente riciclabili.

L'attenzione verso l'ambiente si è concretizzata nel 2020 con l'avvio del percorso green che porterà Sgambaro a diventare entro dieci anni "organizzazione climate positive", capace di sottrarre all'atmosfera più anidride carbonica di quanta ne rilascia con la propria attività. "Il benessere delle persone è anche strettamente legato alla salute del nostro pianeta e come azienda sentiamo la responsabilità di fare la nostra parte, mettendo al centro di tutte le nostre decisioni l'ambiente", spiega Pierantonio Sgambaro.

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Sgambaro – Molino e Pastificio

Fondato da Tullio Sgambaro nel 1947, Sgambaro è uno storico pastificio veneto che produce pasta di altissima qualità, frutto del sapere trasmesso all'interno della famiglia e delle intuizioni degli attuali membri alla guida dell'azienda. L'obiettivo di Sgambaro è da sempre portare sulla tavola degli italiani una pasta buona, sana e sicura. Una delle poche realtà medio-grandi del settore ad avere un mulino interno, utilizza dal 2001 esclusivamente grano duro prodotto in Italia: una scelta che da un lato assicura il controllo della filiera e, dall'altro, si traduce in un rapporto diretto e stretto con i fornitori. Sempre alla ricerca del grano perfetto, proprio la collaborazione con gli agricoltori ha portato Sgambaro alla selezione del grano duro Marco Aurelio, dopo 15 anni di studi e prove sul campo, e all'introduzione del farro monococco per produrre pasta a livello industriale con uno dei grani più antichi e dalle elevate proprietà nutrizionali.

L'azienda ha sede e produzione a Castello di Godego in provincia di Treviso.