Cena Stellata quarto compleanno Eataly Roma - 21 giugno

Eataly Roma compie 4 anni e festeggia insieme a 7 chef stellati

Martedì 21 giugno 2016

Eataly Roma

Il 21 giugno 2012, nell'ex air terminal della stazione Ostiense di Roma, apriva le porte, per la prima volta, il tempio dell'enogastronomia italiana: Eataly. Il 21 giugno 2016 siamo felici di poter festeggiare insieme a tutti i nostri clienti, amici, collaboratori, quattro anni di una storia che non ha mai smesso di raccontare in Italia e nel mondo la cultura enogastronomica italiana, i prodotti e i produttori, le ricette più belle e importanti del nostro Paese; che non ha mai smesso di insegnare e trasmettere una giusta educazione alimentare, trasmettendo metodi, conoscenze e segreti dei più grandi chef.

Per quest'occasione abbiamo riunito in una sola sera sette chef stellati, per una cena EATinerante nei nostri ristorantini. Avremo con noi:

Massimo Viglietti – Ristorante Achilli Al ristorantino della carne. Piatto: la scottona incontra un pesce
Roy Caceres – MetamorfosiAl ristorantino della pasta
Gianfranco Pascucci – Al PorticcioloAl ristorantino del pesce. Piatto: insalata di gamberi rosa, granatina di prugne fermentate e rosmarino
Oliver GlowingAl ristorantino del fritto. Piatto: tartare di gamberi, avocado e mela verde
Marianna Vitale – SudAl ristorantino delle verdure. Piatto: minestra di mare con frutta e verdura di stagione
Rosanna Marziale – Le ColonneRistorantino della birreria. Piatto: la pizza al contrario
Niko Romito – Reale (cena dedicata al ristorante Spazio)Menu Spazio
Fiore di zucca in pastella, ripieno di ricotta, salsa di acciughe (Spazio)
Cocomero e pomodoro (Reale)
Cacio e pepe (Reale)
Linguine con alici, pesto di finocchietto e capperi (Spazio)
Vitello e misticanza (Reale)
Essenza (Reale)
Prezzo: € 60 bevande escluse.
Per info e prenotazioni contattare il ristorante Spazio: 06.90279240

Oliver Glowing e Pasquale Torrente inoltre, al ristorantino del fritto, faranno una cena a 4 mani. È possibile prenotare qui: http://www.eataly.net/it_it/auguri-eataly-cena-a-4-mani-di-pasquale-torrente-e-oliver-glowig-eve10057

Le cene saranno accompagnate dai vini di:

Brandini – Piemonte
Frescobaldi – Toscana
Triple A – Velier
Chateau de Roquefort – Francia
Calafata – Toscana
Feudi San Gregorio - Campania

Sarà un evento unico, in cui ogni chef, in un ristorantino diverso, preparerà un piatto, ma ci sarà anche modo di parlare con loro, soddisfare curiosità, strappargli qualche piccolo segreto sulla loro cucina stellata.

Gli altri eventi del compleanno

Ma il compleanno di Eataly non finisce qui… Ecco tutti gli eventi in programma:

Il 21 giugno alle ore 17.00 – Il taglio della torta

Offriremo a tutti i nostri clienti una fetta della buonissima torta preparata da Luca Montersino, che sarà con noi a festeggiare il grande evento.

Dalle 18.00 alle 21.00 – La diretta di Radio Rock

Saranno con noi anche i due speaker di Radio Rock, Matteo e Barbara, per un'altra puntata in diretta di "Made in Eataly" dalla Birreria.

Lunedì 20, mercoledì 22 e giovedì 23

Tre osterie romane del circuito Slow Food per tre sere, per raccontare la storia della romanità in cucina.

Da venerdì 24 a domenica 26 – La festa di compleanno di Eataly Roma

Una grande festa per concludere il mese dedicato al quarto compleanno di Eataly. Una tre giorni imperdibile, 15 proposte di street food, 18 birrifici artigianali, show cooking, eventi, laboratori di cucina per bambini, musica live.
Ecco il dettaglio:

Orari:Venerdì 24 dalle ore 17.00 alle 02.00
Sabato 25 dalle ore 17.00 alle 02.00
Domenica 26 dalle ore 17.00 alle 24.00

Le proposte di street food

I panini di Dar Ciriola
La Piadina dei fratelli Maioli
La Polpetteria di Roberta Lamberti
Lo street food de I Borghi più belli d'Italia
I fritti di Pasquale Torrente
La pasticceria di Eataly
I panini de la Birreria di Eataly

I Birrifici

Birreria Eataly Roma
Birrificio Turbacci
Birradamare
Birra del Borgo
Birrificio Turan
Birrificio dei Castelli
Birra Oxiana
La birra di Frascati
Birrificio 04
Birrificio Itineris
B-Four Beer
Birrificio Aurelio
Birra Losa – Fabbrica di birra italiana
Birrificio Mash-out
Birra Alta Quota
Birrificio Vale la Pena
Birrificio dei Perugini

La musica

Venerdì 24
Dalle 0re 19.00 alle 21.00 la diretta di Radio Rock
Alle ore 20.00: Karaoke Rock Bike di Dejan Cetnikovic
Alle ore 21.00: l'etichetta discografica indipendente LDM presenta i Folcast, Le Larve, Jekesa e Il BrancoAlle ore 23.00: The Rollercoaster Crash

Sabato 25 Alle ore 21.30: The Power ShakersAlle ore 23.30: I Distillados

Domenica 26Alle ore 21.00: Fabulous Wood

I laboratori di cucina per bambini con Mulino Marino

Venerdì 24 dalle ore 18.00 alle 19.30: Sottili e Fragranti.
Sabato 25 dalle ore 18.00 alle 19.30: Il panino Giotto

Gli Showcooking al tavolo dei 10 fortunati

Venerdì 24 ore 19.00: la cacio e pepe di Felice A Testaccio. In abbinamento la birra di Semi di Libertà Onlus.
Sabato 25 ore 19.00: i salumi di Bassiano con Rocco Lutrario di "Cibaria". In abbinamento la birra di Birradamare.
Domenica 26 ore 18.00: Pasticceria d'estate, con Francesca Minnella della pasticceria di Eataly. In abbinamento la birra di Birra del Borgo.

Mercoledì 29 alle ore 20.00

La grande cena con Enrico Panero Corporate Executive Chef di Eataly
Tra terra e mare
MenuBenvenuti della cucina
Lingua a colori d'acciuga
Baccalà in panzanella
Il riso in parmigiana di gamberi
La ricciola e l'orto
Pesche e cioccolato
Caffè espresso
Vini in abbinamento