La cena della Vigilia di Natale

Il Natale è ormai alle porte e noi vogliamo darvi qualche spunto per la cena della vigilia.

Lo scorso anno siamo state ospiti fortunatissime, visto che abbiamo mangiato a casa di ristoratori di lunga tradizione. La nostra cena non poteva quindi che esser deliziosa, a cominciare dalle decorazioni della tavola, tutte molto accurate e ricercate.




 Come antipasto non potevano mancare i fritti, ovvero olive ascolane, carciofi, cavolfiori e baccalà, ma il nostro palato si è soffermato sul pesce, ovvero sul salmone marinato, accompagnato da vongole e cozze.


A seguire le linguine con frutti di mare e moscardini, per un succulento primo.

 Per coloro che gradiscono, non può mancare sulle vostre tavole l'anguilla, o il fantomatico capitone. La coraggiosissima Federica, ne ha degustato un pezzetto al sugo. Stranamente, ha ammesso che il piatto era alquanto buono ed ha deciso di inserirlo nei piatti che mangerà da qui in poi tutte le vigilie di Natale.


Non può mancare neanche il dessert, l'unico piatto non realizzato in casa della nostra cena, ma estremamente deliziozo, tanto che ci siamo chieste come fosse fatto questo splendido tortino al cacao.

Il mistero è rimasto, ma speriamo di trovare la soluzione proprio in questo Natale. E chissà che non arrivino altre sorprese, vista quella dell'anno scorso, quando due burloni deciso di sposarsi.

 Buone festività!