Pizza Ai Balestrari

Torniamo di nuovo presso la pizzeria "Ai Balestrari" di Roma per festeggiare il compleanno della mamma, di qualche tempo fa.

Come più volte vi ho ribadito su questo blog, in questo locale si mangia la migliore pizza di Roma, secondo i gusti di mia madre.

E non ha davvero tutti i torti poichè la pizza dei "Ai Balestrari" è fina, tipicamente nell'usanza romana, leggera e altamente digeribile, seppur le pizze siano davvero grandi.

In questa occasione ci riuniamo con la zia ed i cugini. Da sottolineare anche che la zia, con la pizza, abbina anche un bel boccale di birra. Non li lascio qui la sua foto per motivi di privacy ma, dovreste vedere quanto è sorridente.

Anche le "pizzate" contribuiscono al buon umore e a prendere la vita con più allegria.

Prima delle pizze, ordiniamo dei fritti, della tradizione tipica romana, ovvero supplì, baccalà fritto, crocchette di patate ed olive ascolane.

Non manca inoltre il famoso "carciofo alla giudia", per questo locale dove la cucina romana la fa da padrona -oltre che alla pizza- in un ambiente tipicamente romano, quasi da osteria, con numerosi cimeli e ricordi della nostra amata città, ed in sottofondo musica romana, i famosi stornelli.

Quanti di voi li conoscono?

Non mancano neanche i film trasmessi nelle varie tv all'interno del locale, con le immagini dei film più rappresentativi della nostra città e con i protagonisti di cui Roma ha dato i natali. Come la bella gigantografia che si trova all'ingresso del locale, di Alberto Sordi.

Ma ecco che le nostre pizze finalmente giungono al tavolo, per soddisfare la nostra fame.

A conclusione di una bella serata in allegria, non poteva di certo mancare il famoso tiramisù fatto in casa, davvero delizioso!

Uno dei più buoni che abbia mai mangiato.

Da poco poi, Ai Balestrari, offre ai propri clienti una card gratuita che permette di raccogliere punti, o meglio, sestersi, che danno diritto a sconti e anche a cene gratis.

Il regolamento dell'iniziativa lo trovato sul sito della pizzeria.