Tortino maialino al cacao e cocco

Oggi le le Lunch Girls vi invitano a pasticciare in modo divertente, ma soprattutto goloso!

La ricetta la conoscete già, è quella del tortino al cacao, ma con una forma divertentissima, ovvero quella del maialino.

Elenchiamo di nuovo qui gli ingredienti:

100g di farina
30g di Cacao Amaro Alce Nero Biologico
50g di Zucchero di Canna Grezzo
50 g di Cocco
1 uovo
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito S. Martino

Procedimento:
Riscaldate il forno.

Sciogliete il lievito nel latte.

Mescolate la farina, lo zucchero ed il cacao con l'uovo, versare il latte e mescolare tutto con le fruste, onde evitare che si creino grumi.

Una volta mescolato tutto per bene, versate il contenuto nello stampino. Se volete, metteteci anche del cocco nelle parti più in evidenza.

Se l'impasto è più grande di quello che pensavate, prendete anche un altro pirottino, così da ottenere due tortini.

Mettete in forno per circa 50 minuti, a 180 gradi.

Ed ecco il nostro maialino di cioccolato e cocco, pronto per essere mangiato.