Il Miglior Bar dell'anno della guida Bar d'Italia del Gambero Rosso 2014 è il bar Caffetteria Torinese

Quest'oggi presso la Città Del Gusto di Roma, nella storica sede del Gambero Rosso ove si tengono i corsi per gli Chef di domani, si è tenuta la premiazione dei migliori Bar D'Italia 2014, inserita nell'omonima guida a cura del Gambero Rosso.

Investire nella qualità, diventando così un'eccellenza, premia gli imprenditori che ogni anno si contendono questo prestigioso premio.


Dai caffè storici ai bar di hotel prestigiosi, dai nuovi lunch bar avviati da poco più di un anno a quelli che continuano una tradizione familiare da oltre 50 anni.




In questa guida si trovano i migliori Bar d'Italia, all'insegna della qualità, della bontà e del saper coniugare il bello con il buono.


Uno dei nostri patrimoni culturali è il cibo ed investire nella qualità, sia in Italia ma anche all'estero tramite una politica di export, non può far altro che accrescere il nostro Made In Italy -tanto imitato all'estero, ma che talvolta non presenta la stessa qualità- e la cultura del mangiare bene e con gusto.





Il premio per il Miglior Bar Dell'Anno 2014, consegnato dall'imprenditore Andrea Illy, se lo aggiudica il bar Caffetteria Torinese di Palmanova (Ud), premiato sia dalla giuria popolare di internet e sia dalla giuria di esperti composta dai giornalisti Michela Auriti (TG1), Luca Zanini (Corriere della Sera), Licia Granello (La Repubblica), Anna Scafuri (TG1) e Giulia Segreti (Financial Times).


Il Premio Illy, giunto alla XII edizione, si propone di valorizzare e promuovere la cultura del bar italiano e consiste in un viaggio in Brasile alla scoperta delle origini e della coltivazione del caffè.



Menzione speciale va invece a Lievita di Riccione (Rn), una attività nata da poco più di un anno da giovani imprenditori che hanno investito in qualità, creatività e naturalmente bontà dei loro prodotti. Lievita è uno dei nuovi locali entrati nell'Olimpo della guida Bar D'Italia della Gambero Rosso e che viene premiata per la sua eccellenza.

Tra le new entry vi sono inoltre il Pavè di Milano, anch'esso gestito da tre giovanissimi ragazzi, il Bedussi di Brescia, forse i più giovani presenti nella guida ed il Pasqualina di Bergamo.

Il premio per il Miglior Aperitivo dell'anno assegnato Sanbitter&Gambero Rosso va invece al Bar d&g Patisserie di Selvazzano Dentro (Pd), per l'aperitivo più originale e divertente d'Italia.

A fine cerimonia si è potuto naturlamente assaggiare le specialità dei bar e degli chef presenti all'interno della Città del Gusto.

Ecco cosa ho visto e degustato:



























Ecco l’elenco completo dei bar incoronati Tre Tazzine e Tre Chicchi:

FINALISTI BAR DELL'ANNO


PIEMONTE

Canterino - BIELLA
Relais Cuba Chocolat Restaurant-Cafè - CUNEO
Neuv Caval’d Brons - TORINO

LIGURIA

Douce - GENOVA
Murena Suite - GENOVA

LOMBARDIA

Sirani - BAGNOLO MELLA (BS)
Pasqualina - BERGAMO
Bedussi - BRESCIA
Colzani - CASSAGO BRIANZA (LC)
Pavé - MILANO
Morlacchi - ZANICA (BG)

VENETO

Il Chiosco - LONIGO (VI)

FRIULI VENEZIA GIULIA

Caffetteria Torinese - PALMANOVA (UD)
Via delle Torri - TRIESTE

EMILIA ROMAGNA

Lievita - RICCIONE (RN)
Nuova Pasticceria Lady- SAN SECONDO PARMENSE (PR)

LAZIO

Cristalli di Zucchero - ROMA

ABRUZZO

Caprice - PESCARA

PUGLIA

300mila lounge - LECCE

SICILIA

Irrera - MESSINA
Di Pasquale - RAGUSA


CAFFE' STORICI


PIEMONTE

Converso - BRA (CN)
Baratti & Milano - TORINO
Caffè Mulassano - TORINO
Caffè Piatti - TORINO

VENETO

Gran Caffè Quadri - VENEZIA


BAR DEI GRANDI ALBERGHI


VENETO

Bar Dandolo dell'Hotel Danieli - VENEZIA

TOSCANA

Atrium bar dell’Hotel Four Season - FIRENZE

LAZIO

Stravinskij Bar dell'Hotel De Russie - ROMA


LE STELLE
(i locali che per almeno dieci anni consecutivi hanno conquistato tre tazzine & tre chicchi)


PIEMONTE

Converso - BRA (CN)
Strumia - SOMMARIVA DEL BOSCO (CN)
Baratti & Milano - TORINO
Caffè Platti - TORINO

VENETO

Biasetto - PADOVA
Bar Dandolo dell’Hotel Danieli - VENEZIA

LOMBARDIA

Zilioli - BRESCIA

TOSCANA

Tuttobene - CAMPI BISENZIO (FI)

LAZIO

Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie - ROMA

SICILIA

Caffè Sicilia - NOTO (SR)
Spinnato Antico Caffè - PALERMO


Cliccando qui invece, si può acquistare la Guida Bar d'Italia del Gambero Rosso 2014 a soli 10,00 Euro.

Un evento prestigioso, degno degli Oscar cinematografici, in una splendida sala, per un riconoscimento tanto agognato che premia sia la qualità che il coraggio degli imprenditori italiani.

Grazie ad Alessandra come sempre per il graditissimo invito.

Una curiosità? Ho conosciuto la blogger www.acquaefarina-sississima.com/! E' buffo, ma ci si incontra anche fuori dalla rete!

Alla prossima edizione!